Preço do açaí sobe mais de 50% nos últimos meses

Por: Sambora Williams Postado As: 10:23 Açai 0 Comentarios

O tradicional açaí, alimento constante na mesa dos paraenses, tem pesado no bolso dos consumidores. Os reajustes sucessivos nos últimos meses chegam a mais de 50%, de acordo com pesquisa divulgada pelo Dieese no Pará nesta quinta-feira (14). Em março, pelo terceiro mês consecutivo, o litro do açaí apresentou alta generalizada de preços na grande Belém. Na verdade a trajetória de alta começou desde o final do ano passado e se intensifica a cada mês com o período de entressafra do produto.

Tipo médio - Segundo o levantamento, a trajetória no preço do produto nos últimos 12 meses não foi uniforme. O litro do açaí do tipo médio, o mais consumido pela população, custava em média R$ 10,52 em março de 2010. No final do ano passado, o litro foi comercializado, em média, a R$ 8,26. No mês de janeiro deste ano foi vendido a média a R$ 8,57; em fevereiro foi comercializado a R$ 10,09 e no mês passado voltou a subir de preço, sendo comercializado, em média, a R$ 12,20.

Com isso, o litro do açaí tipo médio apresentou um reajuste de preço de 20,91% em relação a fevereiro deste ano. No comparativo do primeiro trimestre de 2011, este tipo de açaí já apresenta um reajuste de 47,70%. A inflação estimada para os três primeiros meses de 2010 não chega a 3%. O supervisor técnico do Dieese explica a variação de preço. 'Os preços do litro de açaí são muitos diferenciados em função dos vários locais de vendas. Com isso, existem diferenças de preços entre as várias feiras e pontos de vendas espalhados pela cidade, bem como também entre os supermercados que comercializam o produto', analisa Roberto Sena.

O litro do açaí médio, por exemplo, foi encontrado pelo Dieese com os seguintes preços: nas feiras livres, o menor preço encontrado foi R$ 8 e o maior R$ 12. Nos supermercados, o menor preço encontrado foi R$ 13,98 e o maior R$ 14.

Tipo grosso - O açaí do tipo grosso também está mais caro. Em março de 2010, o litro do mesmo custava R$ 13,86; fechou o ano de 2010 (dezembro) sendo comercializado a R$ 12,54 por litro. No mês de janeiro de 2011 foi comercializado, em média, a R$ 12,81; em fevereiro custava R$ 13,14 e no mês passado, com nova elevação de preço, foi comercializado em média a R$ 16,12 o litro. O reajuste no mês de março alcança 28,55%.

Tipo papa - O açaí do tipo papa, que somente é comercializado em feiras livres, também esta mais caro. No mês de março de 2011 foi comercializado a R$ 16,49 por litro, com um reajuste de 10,89% em relação ao mês de fevereiro de 2011. Nos três primeiros meses de 2011, este tipo de açaí já acumula um reajuste de 21,35%. O açaí do tipo papa pode ser encontrado com preços que variam entre R$ 15 e R$ 18 nas principais feiras livres da grande Belém.

Tipo fino - O açaí do tipo fino, que também é vendido somente em algumas feiras livres da região metropolitana, apresentou crescimento de preço no mês de março, sendo comercializado a R$ 5, com reajuste de 17,65% no mês. No primeiro trimestre de 2011, a alta já chega a 66,67%.

'Até o final do mês de maio, a previsão é de que o produto ainda sofra novos reajustes, não só na grande Belém, mas em todo o Estado. O açaí tem uma importância gigantesca para os paraenses, tanto culturalmente como economicamente. É o produto que faz ou fazia parte da nossa mesa', avalia Sena.

Importância do açaí - Segundo o Dieese, a produção paraense de açaí em caroço alcançou no ano passado mais de 500 mil toneladas, a maior do país. Na cadeia produtiva direta ou indiretamente são quase 100 mil empregos gerados. 'A falta de uma política mais ampla que abranja a produção e a comercialização deste produto no Estado tem feito com que ao longo dos anos, mesmo com uma produção gigantesca, o paraense venha enfrentado imensa dificuldade na sua aquisição devido ao fator preço. É preciso mudar esta história', completa o economista.

Veja a trajetória de preços do açaí em Belém: